Na een geruime tijd sinds het verschijnen van onze laatste clubbotteling (een stevige Ledaig uit 2004) is het weer eens tijd voor een opvolger.
Een zware opgave dus om een goede opvolger te vinden. We denken er nu eentje gevonden te hebben en wel van Ardmore. Ardmore is een grote distilleerderij in de Highlands (5,5 mln liter) van Beam Suntory opgericht in 1898 en het hoofdbestanddeel van Teacher’s blended Scotch. Ardmore produceert zowel unpeated spirit (7 maanden per jaar vooral voor de blends) als peated spirit (4 maanden per jaar) en is daarmee de enige Highland distillery die consistent peated spirit produceert met een ppm van rond de 15. De single malts van de distillery bevatten allemaal een aanzienlijk deel peated whisky. Maar welke hebben wij nu gevonden ?
De clubbotteling die wij jullie in samenwerking met de Casqueteers mogen aanbieden is een Ardmore gedistilleerd op 16-12-2009. Gelagerd op een first fill Oloroso vat (nr. #709351), is een whisky ontstaan met een mooie combinatie tussen de lichte peat en de oloroso sherry op een mooie 51,7%. De tastingnote van Adri:
“Op de neus heeft deze Ardmore een mooie combinatie van sherry (zoet, gebrande suiker, noten, vanille) en peat (jodium, ziltig, gebrand hout, zeewier type). Smaak: Warm, zoet, koffie, noten, drop. Middellange finish.
Waarom nog geen bottle datum ? Nou op dit moment ligt de whisky nog heerlijk te rusten in het vat in de veilige omgeving van het warehouse. De bedoeling is dat het vat gebotteld gaat worden in september/oktober. Een beetje afhankelijk van de corona omstandigheden. Na bottelen is de verwachting dat de totale prijs per fles op ca 65 euro uit zal komen. Wij hebben een deel van 30 flessen aangeschaft (en betaald) voor jullie.
Vanaf vandaag is voorintekening op deze mooie opvolger van de Craggenmore en Ledaig mogelijk. Er gelden (vooralsnog) wel een aantal regels:
- Je bent lid en hebt de contributie van 2020 voldaan;
- Je kan als lid voorlopig intekenen op 1 fles;
- Je voldoet (tenminste) de voorintekeningsprijs van 40 euro;
- Je bent je ervan bewust dat er bij aflevering nog een bedrag van ca 25 euro moet worden voldaan voor bottlekosten, transport, labelen en vooral belasting ;-);
- Je houdt er rekening mee dat als de corona situatie te zijner tijd niet verbeterd is de aflevering later kan worden.
Al naar gelang de animo kan er wellicht beperkt een 2e fles van deze botteling worden aangeschaft. Hierover worden jullie dan t.z.t. geïnformeerd.
Ben je lid van onze club en wil je een fles van deze Ardmore ? Stuur een mailtje en we reserveren een fles voor je (mits je voldoet aan de regels).
Wat hebben we nu precies geproefd ? De hele line-up bestond uit 7 whisky’s (en daarnaast een door een lid meegebrachte Bruichladdich op Rivesalte vaten). De gegevens zijn als volgt:
De line-up zal bestaan uit 7 whisky’s waarvan er eentje al binnen is. Dit betreft een Glendronach op PX vat van de Batch 17 release van single casks. Deze batches zijn steeds lastiger te vinden c.q. te verkrijgen in Nederland. Wij zijn dan ook verheugd dat wij de leden weer een (hopelijk) mooie single cask te kunnen voorschotelen. Het betreffende leidende voorwerp is te zien op bijgaande foto.
